厨师必看的四本经典美食杂志

其他类美食 无故 2年前 (2016-10-20) 927次浏览 0个评论

厨师必看的四本经典美食杂志(四川烹饪、贝太厨房、美食堂、东方美食)每一本对于厨师都有所帮助,下面逐个来介绍一下大致内容。

厨师必看的四本经典美食杂志

四川烹饪
四川是有名的辣不怕,饭店食客喜欢吃辣的,这本杂志就比较适合,听名字也知道是介绍川菜的,从中可以学到很多关于辣椒的很多技巧。《四川烹饪》是传播巴蜀烹饪文化、交流川菜川点制作技术的综合性科普刊物。

厨师必看的四本经典美食杂志

贝太厨房
《贝太厨房》 是荣格集团主办的厨艺美食及时尚生活月刊,其是中国国内第一本、亦是发行量最大的厨艺美食及时尚生活月刊。贝太厨房对于烤箱烘焙做的很好,适合做面食的师傅。

厨师必看的四本经典美食杂志

美食堂
《美食堂》是一本以健康美食、新鲜生活为导向的时尚美食杂志。她为读者提供各种潮流美食资讯、健康美食!

厨师必看的四本经典美食杂志

东方美食

东方美食(烹饪艺术家)是以中国菜为主打的美食杂志,包括炒菜、凉菜、火锅、面食等!是一本比较全面的东方美食杂志。

这四本美食杂志是最受厨师朋友欢迎的了,很多的美食书籍,有些适合家庭、有些适合学习理论知识。四川烹饪、贝太厨房、美食堂、东方美食这四本美食杂志,是经过百度数据及个人从厨生涯都比较喜欢看到。不是特精还算不错吧!每个杂志都是十年以上的历程,适合有一定基础的厨房专业人士,来寻找灵感,创新菜品及提升自我能力,希望你会喜欢。


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