凉菜:两种泡酸甜辣高山娃娃菜的方法

野味类美食 无故 2年前 (2017-02-26) 1487次浏览 4个评论

泡娃娃菜已经是一道经典的老菜了,经得起时间的考验,人们基本还可以接受,酸甜辣口味的娃娃泡菜有两种方法,一种红色,一种黄色

红色的酸甜辣口味娃娃泡菜

调料:蒜蓉辣椒酱、番茄酱、鸡酱、白醋、白糖

制作方法:将娃娃菜洗净,根据预想好的菜品造型,改刀(不需要造型可以直接切成条状)

将调味料办成酸甜辣口味汁,将生娃娃菜泡进去十二小时即可。

黄色酸甜辣口味娃娃泡菜

调料:野山椒带汁、白醋、白糖、味精少许

制作方法:前期娃娃菜的处理同上,只是泡娃娃菜的汁,调味料用野山椒带汁、白醋、白糖、味精少许,来泡娃娃菜即可。

 


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(4)个小伙伴在吐槽
  1. 一直听说娃娃菜,但从来也没吃过。
    夏日博客2017-02-26 17:15 回复
    • 无故
      样子跟白菜的嫩心一样
      无故2017-02-26 21:42 回复
  2. 南方做泡菜很难做好,是不是姿势不对?
    老金@金博客2017-03-01 10:40 回复