芝麻腰果【腰果怎么做的好吃|油炸腰果怎么炸好吃】

濮阳美食 无故 3年前 (2016-10-11) 815次浏览 2个评论

腰果我们常吃的就是腰果虾仁,腰果的果实像腰的形状,故此得名,其营养价值,是非常丰富的,在这就不多做介绍了,可以上网查询一下。

芝麻腰果【腰果怎么做的好吃|油炸腰果怎么炸好吃】

这次介绍的芝麻腰果是一道凉菜,制作好直接放冰箱,上菜非常方便,具有营养价值丰富、上菜速度快,易存放等很多优点,适合中高档酒店!

芝麻腰果【腰果怎么做的好吃|油炸腰果怎么炸好吃】

主料:腰果

配料:芝麻、鸡蛋、小麦淀粉

调料:白糖

制作:

1、腰果用鸡蛋、小麦淀粉拌匀,每三十斤腰果放五个鸡蛋三把小麦淀粉拌均

2、将拌好的腰果在底油温中炸至发黄捞出备用!

3、将芝麻倒入大盆内备用

4、锅上火下调料糖,小火炒至糖发红时,下入炸好的腰果,迅速翻炒均匀到入芝麻大盆中搅拌至芝麻沾到腰果全身,搅慢了腰果就会是一块一块的,芝麻多一点出来的腰果就是一个一个的,将多余的芝麻筛出来可以留着下次继续使用。

制作要领:芝麻要多,炸腰果,炒糖要小火,第四步操作要速度快,此菜类似与以往的挂霜花生,只要糖炒的好,其他就不是问题了。

 


天意博客 , 版权所有丨如未注明 , 均为原创丨本网站采用BY-NC-SA协议进行授权
转载请注明原文链接:芝麻腰果【腰果怎么做的好吃|油炸腰果怎么炸好吃】
喜欢 (0)
发表我的评论
取消评论
表情 贴图 加粗 删除线 居中 斜体 签到

Hi,您需要填写昵称和邮箱!

  • 昵称 (必填)
  • 邮箱 (必填)
  • 网址
(2)个小伙伴在吐槽
  1. 博主,你好,boke112导航特来拜会,已将贵站收录到博客导航的旅游美食类,谢谢支持!
    boke112导航2016-10-11 16:50 回复